Vin limpide avec une couleur rouge soutenue. Le nez développe des arômes de fruits noirs type griottes que l’on retrouve en bouche, mais aussi des notes de réglisse et de menthol. Vin bien équilibré, avec des tannins soyeux. Puissant et de longue garde.
Ce Pinot Noir rare, d’exception, sera pleinement apprécié sur une côte de boeuf matûrée, mais aussi avec du gibier et des fromages affinés.
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