Vin qui exhale au nez des parfums d’agrumes, fleurs blanches, avec une finale sur la minéralité. En bouche, c’est un vin légèrement perlant, avec une fine tension qui se termine sur des notes salines.
Il sera le compagnon idéal de poissons crus ou grillés, mais également extra avec des fromages frais ou affinés.
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