L’aventure en terre alsacienne...
Fondée en 2015, Cap à l’Est reflète la passion commune de deux amis de longue date : Christian Pion, négociant en vins connu en Bourgogne et Christelle Moris (ambassadrice des vins d’Alsace depuis 20 ans, à travers différents postes professionnels dans le monde du vin), enthousiastes passionnés par des vins de gastronomie authentiques
Des terroirs fabuleux pour des vins d'exception
Le vignoble alsacien est une terre bénie des Dieux. Situé dans le fossé Rhénan, à l’abri des Vosges, l’Alsace bénéficie d’un climat semi-continental qui permet un ensoleillement élevé concentré sur l’ été et l’ automne, idéal pour la maturation finale des raisins. Le vignoble s’étend du Nord au Sud sur 120 kilomètres, sur les sommets des Vosges, sur les collines sous-vosgiennes et la plaine alluviale du Rhin. Une extraordinaire mosaïque de 13 sols différents qui confèrent aux vins d’Alsace un éclat particulier et une diversité appréciée des connaisseurs.
En balade chez nos vignerons
Des Pinots Noirs au toucher velours… à Albé, chez Barthel
Le domaine Barthel est situé dans un endroit unique en Alsace, d’une beauté surprenante : situé entre 300 et 500 mètres, bordé de forêts, ce vignoble de Montagne est l’unique terroir de schistes en Alsace, avec Andlau.
La magie des vins d’Arbois… au Domaine Ratte
Dans cette très belle cité d’Arbois, 1ère AOC à avoir vu le jour en 1936, le Domaine Ratte est un royaume pour les amateurs de vins sur la pureté. Le millésime 2022 est enfin mis en bouteille et ces quelques moments partagés avec Françoise Ratte pour découvrir ce nouveau millésime sont des moments suspendus…
Entre terre et étoiles, chez Christophe Mittnacht
Un vigneron ô combien attachant et original qui associe aux vins d’Alsace l’art de la gastronomie japonaise, dont sa charmante épouse Yuka nous délecte régulièrement.